Balik Lokantalar

Gümüslük sahilinde yeralan balikci lokantalarindan sadece birkac tanesi balikci aileleri tarafindan isletiliyor. Sunulan baliklarin bazilari günlük balik avindan bazilari da balik ciftliklerinden getiriliyor.

Ancak  hic tartismaya gerek yok!  Baliklar neredeyse istisnasiz cok taze ve cok lezzetli. Ayrica becerikli ellerin hazirladigi yemeklerin sunumu da cok istah acici.

Mükemmel hazirlanmis baliga, mesela soslu, tuzla kaplanarak pisirilmis veya izgara, nefis mezeler ve tatlilar eslik ediyor.

Ancak bazi lokantalarda bu harika sofranin cüzdaniniza actigi delik memnuniyetinize gölge düsürebilir.

Bunu önlemek icin mutlaka yemekten önce fiyat konusunu aciga kavusturun! Pazarlik etmenizi tavsiye ederiz!

Gümüslük`te Balik Yemek

Lokantanin kapisinda tokalasarak karsilaniyoruz. Hic sasirmamak lazim, en gec ikinci ziyaretten sonra zaten herkes birbirini sahsen taniyor.

Asiri titizlikle siralanmis baliklari elestirel bakis ve aciklamalarla tetkik ederken yiyecegimiz baliklarin tazeligini anliyormus etkisini yaratmak istiyoruz. Derhal hararetli bir iddiayla karsilasiyoruz: "Daha tazesi yok! En iyi baliklar burada! Baliklarimizin lezzetini garanti ediyoruz! Begenmezseniz para ödemeyin!"

Lokanta sahibi pazarlik etmek istedigimizi hemen anliyor. Bu yüzden bize biraz yüksek bir fiyat söylüyor. Pazarlik neticesinde bir anlasmaya variyor ve secmis oldugumuz baliklarin gercekten bize sunulacagini umarak yerimize geciyoruz.

Bize lokantanin müdavimleri icin ayrilmis denize nazir bir masa gösteriliyor.

Hayir, bugün meze istemiyoruz! Amacimiz bugün sadece balik yiyip onun katisiksiz tadina varmak!

Buna ragmen bir kez daha inanilmaz leziz mezerlerle dolu bir tepsiyle tuzaga düsürülüyoruz; Kabak cicegi dolmasi, deniz otu, ahtapot ve patlican salatasi, mürekkep baligi dolmasi.

Bir kez daha sebatsizligimizi gösterip masayi tüm bu leziz mezelerle donatiyoruz, öyle ki ne masada ne de midemizde baliga yer kaliyor. Neyse ki bir kac kadeh rakida sonra istahimiz aciliyor ve böylece baligi da afiyetle yiyoruz.

Bundan sonra tatliya sira geliyor. Bu kendinizi balayinda hissettirecek bir meyve tabagi, sicak helva veya baklava olabilir. Tatli servisinde sunulan cay ya da Türk kahvesi aslinda ödeyeceginiz paranin icinde zaten hesaplanmis oldugu halde size özel olarak yapilmis bir ikram gibi gösteriliyor. Birakin öyle olsun. Rüya gibi olan bu koydaki essiz atmosfer, leziz deniz mahsulleri, ayrica nazik ve hatirsinas yemek servisi cüzdaninizin bosalmasina razi olmanizi gerektiriyor.